Ванильная паста - концентрат коричневого цвета, обладающий неповторимым ароматом, благодаря входящим в его состав натуральных стручков и семян ванили. Тонкие цветочные ноты в аромате пасты достигаются посредством примене...Подробнее
Ванильная паста - концентрат коричневого цвета, обладающий неповторимым ароматом, благодаря входящим в его состав натуральных стручков и семян ванили. Тонкие цветочные ноты в аромате пасты достигаются посредством применения в её изготовлении натуральных продуктов, а не искусственных ароматизаторов, для которых характерен более интенсивный запах. Возможна кристаллизация. Для возвращения к первоначальной консистенции пасту необходимо разогреть. Применяется кондитерами, бариста, пекарями, шеф-поварами ресторанов и кафе для приготовления десертов, мороженого, кремов и начинок для тортов и пирогов, а также в качестве натурального красителя для взбитых сливок и добавки для кофе. После вскрытия упаковки хранить не более 3 месяцев. РЕКОМЕНДАЦИИ К ПРИМЕНЕНИЮ: 10% ОТ МАССЫ ПОЛУФАБРИКАТА.
