Приправа для сосисок «Любительские»«Любительские» сосиски - один из популярных сортов сосисок высшего качества, рецептура которых была разработана еще в СССР. Сосиски - это маленькие колбаски, приготовленные из измельчен...Подробнее
Приправа для сосисок «Любительские»«Любительские» сосиски - один из популярных сортов сосисок высшего качества, рецептура которых была разработана еще в СССР. Сосиски - это маленькие колбаски, приготовленные из измельченного вареного мяса животных или птиц. Происходит слово «сосиска» от французского «saucisse», что значит колбаса.- Дозировка приправы5 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья- Оптимальный состав и пропорции: Жилованная говядина – 330 г Жилованная свинина полужирная (содержание жира не более 30%) – 330 г Жилованная свинина жирная (содержание жира не более 55%) – 340 г Необходимо добавление нитритной соли в соответствии с рекомендациями по применению нитритной соли- Правила употребления Перед употреблением сосиски рекомендуется отварить, как минимум для разогрева. Варить сосиски в течение 10-15 минут. Подавать сосиски отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте - с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или другими овощами. Традиционные соусы к сосискам — горчица или хрен. Страна производитель: Россия
Основные характеристики
Производитель
Для Колбас
Сер. номер
01000301
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
50
Набор
0
Стандарт
СТО ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19
Температура хранения
до +25
Белки, в граммах (на 100 г)
6
Вид
смесь специй
Вид упаковки
дой-пак
Единица измерения срока годности
месяц
Жиры, в граммах (на 100 г)
3.3
Назначение
для мяса
Состав
декстроза, перец белый молотый, перец душистый молотый, кардамон молотый
Срок годности, кол-во
24
Страна-производитель
Россия
Углеводы, в граммах (на 100 г)
66.4
Условия хранения
при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
