Разместить товар+
Москва
Описание

Приправа для тюрингских колбасок Дозировка приправы:  10 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или баранья На 1 кг фарша понадобится: Постная свинина - 750 г...Подробнее

169 ₽
285 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вес, в граммах
40
Набор
0
Стандарт
СТО ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19
Температура хранения
до +25
Описание
Приправа для тюрингских колбасок
Дозировка приправы:  10 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 4 кг фарша
Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная или баранья
На 1 кг фарша понадобится: Постная свинина - 750 г
Телятина – 250 г
Поваренная соль – 20 г
Яичный белок – 2 шт- Приготовление фарша
Охлажденную телятину пропустить через мясорубку с решеткой с ячейкой 3 мм. Получившийся фарш снова пропустить через мясорубку, или блендер. В процессе добавлять немного холодного молока, или воды. Постную охлажденную свинину пропустить через мясорубку с самой большой ячейкой. Добавить в фарш из свинины приправу для тюрингских колбасок и соль, перемешатьВ свиной фарш добавить фарш из телятины, два яичных белка и перемешать- Формирование колбасок
Наполнить фаршем натуральную оболочку, перекручивая оболочку через 15-20 см. Затем колбаски охладить.- Правила употребления
Перед подачей на стол обжарить удобным способом (гриль, сковорода, духовой шкаф) до румяной корочки.
Страна производитель: Россия
Основные характеристики
Производитель
Для Колбас
Сер. номер
03002301
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
40
Набор
0
Стандарт
СТО ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19
Температура хранения
до +25
Белки, в граммах (на 100 г)
11
Вид
смесь специй
Вид упаковки
дой-пак
Единица измерения срока годности
месяц
Жиры, в граммах (на 100 г)
9.3
Назначение
для мяса
Срок годности, кол-во
24
Состав
перец белый молотый, майоран сушеный, декстроза, кориандр молотый, чеснок сушеный гранулированный, мускатный орех молотый
Страна-производитель
Россия
Углеводы, в граммах (на 100 г)
51.9
Условия хранения
при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
Форма выпуска
молотый
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
340
Сравнение цен