Кардамон получают из высушенных недозрелых плодов травянистого растения кардамон настоящий. Это придает ему ярко выраженный жгучий вкус с нотами свежести.
Кардамон добавляют в супы, в том числе из бобовых, в блюда из овощей и риса. Он хорошо сочетается с птицей и мясом, особенно с бараниной. Также его используют для ароматизации колбас и сыров, маринадов, разнообразной выпечки и напитков: компотов, чая и кофе.
Аромат кардамона характеризуется как ярко выраженный, похожий на запах камфоры с оттенком эвкалипта. В нем ощущаются пряные, нежные нотки. Вкус пряности жгучий, с интенсивным лимонным привкусом. Особая острота ощущается за счет сочетания разнообразных эфирных масел.
Вес упаковки составляет 100 грамм, что делает ее удобной для использования в домашних условиях.
Выбирая кардамон зеленый целый 100 г, вы получаете высококачественную восточную пряность, которая станет незаменимым помощником на вашей кухне и привнесет новые вкусовые нотки в ваши любимые блюда.