Корица гармонично сочетается со многими фруктами и шоколадом. Ей находят применение при приготовлении мяса, выпечки, напитков и десертов. Кроме того, кассия благотворно влияет на здоровье. В первую очередь палочки кассия...Подробнее
Корица гармонично сочетается со многими фруктами и шоколадом. Ей находят применение при приготовлении мяса, выпечки, напитков и десертов. Кроме того, кассия благотворно влияет на здоровье. В первую очередь палочки кассия выбирают благодаря их уникальному вкусу. Эту специю, пожалуй, невозможно перепутать ни с одной другой. Корица для чая и кофе обладает узнаваемым сладковатым вкусом, а также древесно-пряным ароматом. Эти свойства делают корицу незаменимой приправой для приготовления множества блюд. Достаточно добавить щепотку натуральной корицы, чтобы привычное блюдо заиграло новыми красками. Вы можете использовать данную пряность как палочки или в молотом виде все зависит от ваших предпочтений. Например, есть люди, которые любят макать палочки корицы кассия в чай или кофе, придавая напитку особенный вкусовой оттенок. Другие предпочитают корицу в молотом виде. Скажем, в качестве приправы к блюдам. В любом случае вы насладитесь неповторимым вкусом корицы. Применение корицы в кулинарии настолько широко, что сложно упомянуть абсолютно все гастрономические вариации. Известно, что палочки корицы гармонично сочетаются со сладостями, а особенно с шоколадом. Возьмите плитку и обсыпьте ее этой пряностью вы удивитесь, как изменится вкус любимой сладости. Корица молотая отлично подходит грушам, яблокам и другим фруктам. Если вы любите печеные яблоки, также во время приготовления посыпьте его корицей и наслаждайтесь чудесным вкусом. Для приготовления десертов корица молотая прекрасный вариант. Ее можно добавлять как ингредиент, который придаст изюминку вашему блюду. Пудинги, выпечка и другие десерты заиграют новыми красками. Возможно, не все знают, но корицу задействуют и для мясных блюд. Ее добавляют в салаты с ростбифом, в жаркое, стейки, фарш и соус болоньезе. Благодаря ей классические блюда приобретают новаторский вкусовой оттенок. Ну и, конечно же, кассия неизменный спутник горячих напитков. Отлично сочетается с чаем или кофе. Любители легких алкогольных напитков по достоинству оценят ее присутствие в глинтвейне. Кассия упакована в подарочную удобную коробку и сама по себе является отличным подарком на Новый год и без повода.
