Смесь приправ Колбаски-гриль мергез, 1 кг. Емколбаски

С этой смесью колбаски будут иметь ярко-выраженный остро-пряный вкус с превалированием вкусов кумина, тмина и острого перца. Норма внесения: 7 гр на один кг. мясного сырья. Данная смесь приправ создана для колбасок для жарки по мотивам северо-африканских вкусов (Тунис, Марокко, Алжир). Подходит, как основа для соуса Харриса.
Соус Харриса используется в качестве маринада для мяса, птицы или даже креветок, а также в качестве заправки к овощам и блюдам из яиц или как отдельная паста для закусок.