Мускатный орех молотый

Мускатный орех особенно хорошо сочетается с зимними сортами тыквы, помидорами (его даже добавляют в томатный сок), цветной и брюссельской капустой, морковью, шпинатом и луком-пореем. Мускатным орехом ароматизируют молочные напитки и какао. Натертый мускатный орех применяют в малых количествах (иногда в сочетании с другими пряностями). Целые или молотые орехи нужно хранить в герметичном сосуде. Плоды мускатного ореха содержат около 15% эфирных масел, остальное - это белки, крахмал, пектиновые вещества, микроэлементы (кальций, магний, железо и фосфор) и витамины (А и группа В). Свойства мускатного ореха хорошо раскрывает тёплое молоко. палочки бадьян целый бадьян какие специи специи купить со специями специи рецепты мельница для специй мексиканские специи не щадя специй рецепт мексиканских такой Cостав указан в вопросах.