Корень куркумы из Шри-Ланки это эталонный продукт с максимальным содержанием куркумина составляющим около 8%, что является очень высоким показателем! Для сравнения Индийский корень куркумы содержит не более 3% куркумина ...Подробнее
Корень куркумы из Шри-Ланки это эталонный продукт с максимальным содержанием куркумина составляющим около 8%, что является очень высоким показателем! Для сравнения Индийский корень куркумы содержит не более 3% куркумина в своём составе. Слайсы куркумы легко измельчить в порошок с помощью ступки или в обычной бытовой кофемолке. Куркума из Шри-Ланки это продукт Премиум качества с соответствующим подходом к его производству. Корень сначала моется, затем чистится от кожуры и нарезается на слайсы, после чего бережно сушится при температуре 38 градусов, что позволяет сохранить насыщенный концентрированный аромат свежей куркумы. Отличие корней куркумы из Шри-Ланки и Индии. Корень Куркумы из Шри Ланки - это дорогой продукт премиум качества. Высокое содержание куркумина в составе (около 8%). Максимальная польза для организма. Слайсы мягкие и готовы к употреблению. При необходимости легко измельчаются в кофемолке до состояния порошка. Корень Куркумы из Индии - это дешёвый продукт низкого качества с низким содержанием куркумина (менее 3%). Сушёный корень очень твёрдый, что затрудняет его использование в домашних условиях. Бытовые кофемолки и блендеры не предназначены для измельчения продуктов такой твёрдости! Молотая куркума это продукт получаемый путём измельчения сушёного корня куркумы до состояния порошка. К сожалению порошок практически никогда не является на 100% чистым продуктом. В погоне за прибылью его часто разбавляют мукой, крахмалом и другими пищевыми добавками, что сильно снижает концентрацию полезного куркумина в составе. Разумеется, пользы для здоровья от приёма такого продукта нет!
