Мексикана, папрично-чесночная смесь с тмином, 200 гр. пряноед

Добавьте пикантность и остроту в свои блюда с помощью мексикана - незаменимой смеси специй, созданной специально для гриля и барбекю. Эта приправа идеально подходит для приготовления блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и любой другой кулинарии. мексикана представляет собой набор специй и приправ, который превратит вашу грилевую вечеринку или барбекю в настоящий фестиваль вкуса. Он содержит натуральные специи, включая паприку и халапеньо, которые придают блюдам яркий, острый и ароматный вкус. Готовая смесь специй идеально сбалансирована, чтобы вы смогли наслаждаться лучшим сочетанием вкусов в каждом кусочке. Наши специи и приправы помогут создавать неповторимые блюда на гриле. Вы можете использовать их для приготовления стейков, шашлыков, кебабов, ребер и других блюд. Закажите эту приправу для мяса, и вы сможете создать настоящие произведения кулинарного искусства простыми и доступными способами. Наслаждайтесь каждым кусочком и впечатлите своих друзей и семью своими мастерскими навыками гриля!
Применение очень простое! Равномерно смажьте маслом кусок мяса и затем обсыпьте его со всех сторон смесью мексикана, используйте как панировка для мяса. Оставьте на полчаса-час в прохладном месте для того, чтобы пряности пропитали своим ароматом масло и мясо. Специи за это время набухнут, напитавшись влагой от мяса или овощей, при жарке будут меньше гореть. Затем жарьте мясо на слабом жаре. Главное, не жарить мясо на прямом жаре. Жарьте на косвенном, без контакта с огнем, при температуре 140.160 град. При температуре выше 170 град. на прямом огне смесь специй будет гореть, это сразу нужно запомнить! Но если сделать все по правилам, жарить на косвенном огне при температуре не выше 170 град, смесь специй карамелизуется и создаст хрустящую ароматную корочку в виде сладко-соленой панировки. Норма внесения: 15.40 гр/кг.