Белый перец, добавляет остроты и деликатности одновременно. Его тонкий вкус открывается постепенно, создавая приятное ощущение на языке. Кориандр, с своим легким цитрусовым оттенком, придает освежающий акцент, делая вкус более ярким и сложным.
Виноградный сахар в приправе подчеркивает сладкий оттенок мяса, придавая сосискам и колбасам приятную сладость. Этот нюанс сглаживает остроту и добавляет нотку утонченности в общий вкусовой профиль.
Чеснок гранулированный придает приправе глубокий аромат и насыщенный вкус. Сочетание этих ингредиентов в приправе для сосисок, сарделек и варёных колбас создает неповторимый вкусовой букет, который порадует любителей мясных угощений. Эта приправа станет отличным способом придать вашим закускам уникальный и изысканный вкус.
Внимание! Может потребоваться внесение нитритной соли. Расход: 4,5-5 г на 1 кг фарша.