Шафран подходит для первых и вторых блюд, соусов и заправок. Его чаще всего используют без примеси других приправ и добавляют в блюда из баранины, ягнятины, овощей, а также ароматизируют печенье, булочки, кексы.
Опытные гурманы отмечают, что рецепты блюд из риса с шафраном и капуста по-корейски становятся классикой мировой кулинарии.
Иранский шафран не содержит глутамат натрия, ГМО, искусственные красители и консерванты. В 100 г продукта содержится 11,4 г белка, 5,9 г жира и 61,5 г углеводов, а энергетическая ценность составляет 310 ккал.
Условия хранения: хранить в сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре не выше +
20℃ и относительной влажности не более 75%.