Паприка из Кашмира молотый Kashmiri Mirch Bharat Bazaar 100 гр.

Это яркий и вкусный молотый красный перец придает насыщенный вкус и цвет блюдам. Используется в тандури и другие маринады для барбекю. В основном используется в индийских и пакистанских карри для создания привлекательного красного цвета, не острый. Выращивается во всем мире за исключением холодных регионов. Кашмирский красный перец Чили отличается ярким ароматом и насыщенным вкусом. Улучшает пищеварение, подходит для любых блюд. Красный перец незаменим на любой кухне. Он часто сочетается с другими специями: тмин, куркума, гвоздика, душица, фенхель и т. д. в ведических овощных блюдах, супах (особенно супах из дала , гороха и чечевицы). Входит в состав соусов, пряной смеси «карри». Подходит замечательно при приготовлении пюре из картофеля, помидоров, брюквы, репы, моркови, баклажанов, кабачков и гороха (лучше всего добавлять его в сочетании с кориандром). Часто его добавляют в жареные овощные блюда, рис и запеченные под соусом овощные рагу. Оказывает благотворное воздействие на пищеварительную и дыхательную системы, а также на систему кровообращения. Кашмирский чили выращивают в индийском штате Кашмир. Считается одним из самых ароматных сортов чили. Очень нежный и может использоваться для придания цвета.