Готовим приправу - растолочь чеснок, , свежий имбирь ( можно в мясорубке или в блендере ) . добавить соль и красный перец.
Все тщательно перемешать - и приправа готова. Равномерно нанести на каждый лист капусты небольшими порциями приготовленную приправу.
Сложить в емкость на 1 день для того, чтобы приправа полностью пропитала капусту. . Готовый продукт хранить в холодильнике. наименование: Перец красный молоты