Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1Дозировка приправы: 4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 10 кг фарша Рекомендованная колбасная оболочка: черева свиная, синюга говяжья, синюга баранья, пузыри свиные- Применение Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1 по ГОСТ – одна из семи ГОСТ-овских приправ для изготовления колбасных изделий. Смеси пряностей №1-№7 были обозначены в госстандарте еще в 70-х годах и используются при производстве колбас до сих пор. Смесь пряностей для колбасных изделий классическая №1 применяется при изготовлении вареных колбас (любительская, телячья, столичная, молочная, докторская), сарделек, сосисок, а также мясных хлебов («заказной», «любительский») Смесь имеет тонкий пряный аромат благодаря мускатному ореху и черному перцу. Страна производитель: Россия
