Горчицы Кладовая Кавказа семя, 100 г

Одна из самых известных и распространенных пряностей в мире. История горчицы впечатляет. Еще в Древнем Египте и Китае зернышками горчицы сопровождали многие трапезы. Но родиной горчицы является Древний Рим, где её применяли не только в кулинарии, но и в лечебных целях для борьбы с ревматизмом, гипертонией и для улучшения пищеварения. Наибольшего расцвета производство горчицы достигло несколько сотен лет спустя в Средние века. Во Франции появилась даже особая профессия специалист по приготовлению приправы должен был быть при каждом королевском или знатном дворе. Горчичных дел мастера создали свое сообщество, чьим покровителем считался св. Викентий. Горчица даже «участвовала» в военных переговорах. Так, однажды персидский царь Дарий послал Александру Македонскому в качестве вызова мешок семян кунжута. Посылка должна была намекнуть противнику на несметное количество воинов в армии персов. Но в качестве ответного послания Дарию был отправлен небольшой мешочек семян горчицы, который должен был «сообщить», что меньшее по численности войско Александра, тем не менее, намного горячее в бою. 6 августа отмечают необычный праздник Всемирный день горчицы. Редкие приправы удостаиваются такого признания.