Хмели-сунели – это удивительная смесь специй, которая в переводе с грузинского языка означает " сухая пряность". Эта приправа, хоть и обладает некоторой пряностью, но не излишне острая, позволяя раскрывать богаты...Подробнее
Хмели-сунели – это удивительная смесь специй, которая в переводе с грузинского языка означает " сухая пряность". Эта приправа, хоть и обладает некоторой пряностью, но не излишне острая, позволяя раскрывать богатый вкус и аромат блюд. Вот несколько интересных фактов о хмели-сунели: - Происхождение и Применение: Изначально используемая в грузинской кухне, хмели-сунели стала популярной не только в Закавказье, но и по всему миру. В грузинской кухне ее часто применяют для блюд, таких как сациви, харчо и аджика, где ее свойства прекрасно дополняют аромат блюд. - Состав: Смесь хмели-сунели включает в себя разнообразные пряности, такие как кориандр, куркуму, молотый красный и черный перец, а также сушеные травы, включая базилик, укроп, петрушку, чабер, мяту, сельдерей и лавровый лист, дополненные чесноком. - Область Применения: Хмели-сунели идеально подходит для приготовления салатов, закусок, супов и вторых блюд. Ее многофункциональность позволяет использовать ее при приготовлении мясных, овощных, морепродуктовых блюд, а также рыбы и риса, придавая им узнаваемый восточный вкус. Специи имеют удивительное способность преобразить обычное блюдо в настоящий шедевр, добавляя в него яркость и глубину вкуса. Если ты решаешься использовать хмели-сунели в своем кулинарном творчестве, несомненно, ты откроешь для себя удивительный мир восточных ароматов и вкусов!
