Базилик Малина" Лаборатория Самогона, 37 гр - Релакс-коктейль с дерзкой нотой базилика и листьями малины. Все ингредиенты напитка играют особую роль в создании превосходного напитка: малиновый лист усиливает богатство вкуса, белый изюм дарит сладость, а лимон дополняет ароматический букет. Необычно и вкусно!
Характеристики: Объём готового напитка: до 3 литров;
Крепость: 4,5% об;
Вкус: Базилик;
Аромат: Цитрусово-травяной;
Цвет напитка: золотистый.
Способ приготовления: 1. Содержимое большого пакета залить 1,5 литрами кипятка;
2. Дать настоятся в течение 2-х часов. Разбавить холодной водой до 3-х литров. Остудить чтобы температура настоя была не выше 30;
3. Добавить 250 гр сахара, хорошо размешать и внести дрожжи из малого пакета;
4. Оставить на брожение в емкости с неплотно закрытой крышкой или гидрозатвором на 72 часа (3 суток). В процессе брожения будет выделяться углекислый газ и возможно образование пены, поэтому лучше взять емкость большего объема (4-5 литров);
5. Отфильтровать напиток. Для этого лучше сначала охладить в холодильнике в течении 6-12 часов и аккуратно слить с осадка при помощи тонкого шланга. Чем прозрачнее будет напиток, тем вкуснее получится результат;
6. Добавить 50 гр сахара, размешать;
7. Разлить по бутылкам (ПЭТ с плотно закручивающейся пробкой или стеклянные с бугельной пробкой). Поставить при комнатной температуре на 24 часа;
8. Убрать в прохладное место 5-10 градусов, для созревания на 7-14 дней.