Приправа «Хмели-сунели с морской солью» - это пряная смесь кулинаров Грузии и других народов Кавказа. В переводе с грузинского слово хмели-сунели означает сухая приправа. Грузинскую кухню ставят в один ряд с индийской бл...Подробнее
Приправа «Хмели-сунели с морской солью» - это пряная смесь кулинаров Грузии и других народов Кавказа. В переводе с грузинского слово хмели-сунели означает сухая приправа. Грузинскую кухню ставят в один ряд с индийской благодаря разнообразию национальных пряных смесей, и в том числе, благодаря разнообразию состава хмели-сунели, который зависит от блюда, в котором приправа будет использована. Жители Кавказа так же не могут обойтись без хмели-сунели, как индийцы без карри, а венгры без паприки. Использовать для приготовления харчо, сациви, блюд из говядины, свинины, баранины, птицы, для мясных супов и подливок. Добавить в блюдо за 3-5 минут до готовности и дать немного настояться.
