Состав: Молодые сушеные листья пажитника сенного. Способ использования: Пряность характеризуется специфическим резким ароматом, поэтому не стоит ее добавлять в пищу в больших количествах. Специя удачно сочетается с гриб...Подробнее
Способ использования: Пряность характеризуется специфическим резким ароматом, поэтому не стоит ее добавлять в пищу в больших количествах. Специя удачно сочетается с грибными, картофельными, мясными блюдами, ее часто используют в процессе приготовления супов и подлив. Также листья можно добавлять в маринады при консервировании овощей на зиму.
Полезные свойства: Листья пажитника сенного регулируют уровень сахара в крови, поэтому пряность рекомендуется регулярно употреблять в пищу диабетикам. Специя стимулирует лактацию, избавляет от запоров и изжоги, ее можно использовать в качестве вспомогательного средства при комплексном лечении анемии у детей и взрослых.
