Джут, известный в арабских странах как млухия, растение, произрастающее и распространенное в Палестине, Иордании и Ливане. Листья джута не имеют ярко выраженного вкуса, однако они прекрасно дополняют разнообразные соусы,...Подробнее
Джут, известный в арабских странах как млухия, растение, произрастающее и распространенное в Палестине, Иордании и Ливане. Листья джута не имеют ярко выраженного вкуса, однако они прекрасно дополняют разнообразные соусы, супы с добавлением всевозможных приправ и пряных специй, вторые блюда, придавая им новое звучание. В арабских странах млухия используется для приготовления вкуснейших блюд из мяса или птицы, которые, благодаря этой восточной добавки, приобретают новые вкусовые оттенки. Часто джутовые листья называют египетским шпинатом за содержание в них большого количества полезных веществ. Употребление в пищу листьев млухии способствует улучшению пищеварительной системы, положительное влияет на работу желудка, очищает организм и насыщает его полезными микроэлементами и витаминами. И, конечно, эта необычная восточная добавка вдохновляет на новые кулинарные свершения!
