Травы, специи и орехи, твердый сыр или хлеб для панировочных сухарей в надежных руках в ступке из прочного износостойкого природного камня. Ступка имеет практичный размер, пропорционально подогнанный пестик быстро и эффективно измельчает содержимое. Пестик слегка шероховатый и улавливает все, от крупной морской соли до мелких семян кунжута. Любители гриля готовят растирание в универсальной ступке - сухие специи, которые втираются в мясо и образуют вкусную корочку при приготовлении. Прекрасно сочетается с тушеной свининой или ребрышками.
Совет ценителя: для тонких кусков мяса специи мелкого помола, для толстых - грубые.