Изготовлена из пластика с применением технологии Альфа Про, которая позволяет дыму проходить сквозь эту оболочку.
Позволяет варить и коптить продукт, но при температуре ниже 80-ти градусов. При температуре выше 80-ти градусов любые искусственные оболочки могут испортиться.
Альфа-Про - легкосъемная оболочка, которая не требует замачивания.