Говяжья черева (кишки) диаметром 43-46 мм - это самая прочная натуральная съедобная оболочка, которая используется для приготовления жареных, запеченных, сыровяленных, полукопченых, кровяных колбас, купат, сарделек. Говя...Подробнее
Говяжья черева (кишки) диаметром 43-46 мм - это самая прочная натуральная съедобная оболочка, которая используется для приготовления жареных, запеченных, сыровяленных, полукопченых, кровяных колбас, купат, сарделек. Говяжью оболочку промывают от соли в теплой воде и замачивают на 3-8 часов. Длина пучка в размоченном виде - 30 метров. Диаметр кишки увеличивается или уменьшается в зависимости от участка отрезка (анатомическое строение). Фаршеемкость одного пучка примерно 29 кг колбасы. Товар сертифицирован.
