Коллагеновая Оболочка для Сосисок (38 мм / 53,5 метров) Бесцветная, 5 шт

Коллагеновая Оболочка (диаметр 38 мм, общая длина 53,5 метров) Бесцветная, 5 шт предназначена для изготовления сосисок, сарделек, сыровяленых и копченых колбасок. Оболочка для сосисок съедобная, нежная по текстуре при прокусывании, хорошо пропускает пар и дым, позволяя получить прекрасные арома и вкусовые показатели при копчении. Коллагеновая оболочка готова к использованию, не требует дополнительной подготовки, прочная и эластичная, позволяет формовать продукты, имеющие идентичный вес. Режимы термообработки: при варке до 75 °С, при обжарке до 85 °С.