Для сушки используют крупные, умеренно мягкие созревшие киви. После нарезки плод подвяливается и отправляется в специальную камеру. Температура в ней не поднимается выше 40 градусов. За счет бережной сушки сохраняется...Подробнее
Для сушки используют крупные, умеренно мягкие созревшие киви. После нарезки плод подвяливается и отправляется в специальную камеру. Температура в ней не поднимается выше 40 градусов. За счет бережной сушки сохраняется весь набор витаминов и полезных веществ, содержащихся в киви. Полезные свойства сушеного киви: продукт содержит калий и магний. Эти минералы способствуют укреплению сосудов, улучшению работы сердца, стабилизации уровня холестерина; витамины С, В, А, Е положительно влияют на работу всего организма, обеспечивают укрепление иммунитета, повышение эластичности и упругости кожи; регулярное употребление сушеного киви способствует нормализации пищеварения, улучшению аппетита.На вкус сушеный киви приятно сладковатый, с естественной кислинкой. Есть продукт можно отдельно или в сочетании с орехами. При добавлении киви в каши или десерты блюдо приобретает приятный аромат и вкус. Отлично подходит продукт для приготовления киселей, домашних компотов.
