Черная смородина считается самой полезной ягодой для укрепления иммунитета. В ней сохраняются все полезные витамины и минералы, которые присутствуют в свежей ягоде.В смородине содержится большое количество минеральных веществ, таких как марганец, медь,цинк и железо, вяленая смородина богата витаминами группы В,
С,
Е,
Р которые способствуют профилактике болезни дыхательных путей, простудных заболеванийВ кулинарии смородина применяется для изготовления десертов, тортов, пирогов и запеканок, компотов и других напитков.