Сушеные ягоды жимолости практически полностью сохраняют полезные свойства свежих, обладают приятным и оригинальным вкусом, что позволяет с успехом применять их как в кулинарии, так и народной медицине. Жимолость...Подробнее
Сушеные ягоды жимолости практически полностью сохраняют полезные свойства свежих, обладают приятным и оригинальным вкусом, что позволяет с успехом применять их как в кулинарии, так и народной медицине. Жимолость используют в приготовлении: компотов, морсов начинок для пирогов добавляют в выпечку, салаты смузи, коктейлей десертов целебных настоев и отваров в качестве пищевого красителя Среди всех целебных растений именно в жимолости содержится наибольшее количество магния. Помимо этого, ягоды богаты витаминами B, P, C, содержит тиамин, рибофлавин, аскорбиновую кислоту. Она богата железом, кальцием, калием, магнием и другими минералами. В составе присутствуют дубильные вещества, пектины, органические кислоты. Сушеная жимолость сохраняет большую часть ценных элементов. Они укрепляют иммунитет, восполняют дефициты, благоприятно влияют на работу организма. Другие полезные свойства продукта: укрепляет сосуды, повышает эластичность; улучшает пищеварение; выводит воду; снимает жар; стимулирует отток желчи; помогает справиться с грибковыми инфекциями; нормализует артериальное давление; снижает уровень глюкозы в крови; повышает гемоглобин.В тибетской народной медицине и до настоящего времени применяются ягоды жимолости как болеутоляющее средство быстрого действия.
