Порошок сублимированной черники имеет ярко-синий цвет и мелкий помол, благодаря чему его легко добавлять в различные блюда и напитки. Он обладает приятным сладким вкусом с легкой кислинкой и характерным ароматом, который напоминает свежие ягоды. Черника сублимационной сушки используется в кулинарии в качестве натурального красителя и ароматизатора. Она идеально подходит для украшения тортов, пирожных, мороженого и других десертов. Кроме того, порошок черники можно добавлять в смузи, коктейли, йогурты и другие напитки. Сублимированная черника также полезна для здоровья. Она содержит антиоксиданты, которые помогают бороться со свободными радикалами и предотвращают развитие многих заболеваний, включая рак. Кроме того, черника улучшает зрение, укрепляет иммунитет и нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Несмотря на все свои полезные свойства, сублимированная черника может вызвать аллергию у некоторых людей. Поэтому перед употреблением необходимо убедиться в отсутствии индивидуальной непереносимости.