Банан сублимированный Шоко.ru кубик 5*5 мм, 250 г

Сублимированный банан - это натуральный продукт, в котором сохраняются все полезные свойства и вкус свежих плодов.
Сублимация происходит в несколько этапов. Сначала фрукты замораживают до очень низкой температуры, затем подвергают их высокому давлению, в результате чего вода из них испаряется, не переходя в жидкое состояние. Этот процесс позволяет сохранить все полезные свойства и вкус свежих плодов, а также увеличивает срок их хранения, не требуя специальных условий для этого. Кроме того, данный продукт не содержит консервантов и других искусственных добавок, что делает его более полезными для здоровья. Сублимированные бананы используются в различных сферах, включая кулинарию, кондитерское производство и даже косметическую промышленность. Они могут использоваться в качестве ингредиента в рецептах блюд, а также как самостоятельное лакомство или полезный перекус. Кусочками фруктов можно посыпать шоколад ручной работы, леденцы, конфеты или муссы. Они послужат идеальным наполнителем или основным ингредиентом в прослойке тортов или пирожных. Отлично подойдут как элемент декорирования шоколадных плиток и кондитерских изделий и разнообразят вкус и аромат каш, йогуртов, творога. А если кубики бананов добавить в крем, суфле, мусс или зефир, они наберут влагу из продукта и станут как свежий фрукт, не нарушив структуру и срок хранения десерта. Сублимированные фрукт упакован в удобный пакет с замком зип-лок весом 250 грамм. Данная фасовка отлично подойдет для домашних кондитеров.