Из обширного перечня сухофруктов, изюм Малаяр является самым распространенным и любимым лакомством. Обладая массой полезных свойств, изюм Малаяр широко используется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Польза изюма для здоровья весьма значительна и неоценима. Каждая изюминка, не смотря на свою небольшую величину, является источником ценных, нужных и крайне полезных веществ для организма. Витаминный ряд весьма широк, в состав изюма входит витамин А, В1, В2, В5 и В6, С. Также в изюме содержится: железо, бор, магний, кальций, калий, хлор, фосфор. Полезные свойства изюма объясняются пользой свежего винограда, но содержание ценных веществ в нем в 10 раз больше, чем в свежей ягоде. Благодаря большому содержанию витаминов группы В, изюм Малаяр ценится своей способностью укреплять нервную систему, улучшать сон.
Калорийность изюма
Изюм обладает высокой калорийностью и содержит 264 к
Кал на 100 г продукта. В 100 г изюма Кишмиш – 279 к
Кал. Переедание изюма может привести к ожирению .Пищевая ценность в 100 граммах: Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, к
Кал2,9 0,6 67 1,8 15,4 264 - 279Полезные свойства изюма
Изюм очень богат калием : в 100 граммах содержится 860 мг калия. Помимо него в состав изюма входят такие элементы, как фосфор , натрий , кальций , магний , железо , а также витамины B1 , B2 , В5, PP (никотиновая кислота).