История окультуренного киви насчитывает не более сотни лет. Его родиной считают Китай, где собирали дикорастущие плоды, поэтому фрукт часто называют китайским крыжовником. Селекционные работы по выводу новых сортов более...Подробнее
История окультуренного киви насчитывает не более сотни лет. Его родиной считают Китай, где собирали дикорастущие плоды, поэтому фрукт часто называют китайским крыжовником. Селекционные работы по выводу новых сортов более крупного размера и улучшенного вкуса начались после появления растения в Новой Зеландии в начале XX века. О существовании растения долгое время мало кто знал, а мировую популярность оно получило несколько десятилетий назад. Со временем плод перестал считаться ресторанной диковинкой и стал вполне привычным лакомством на столах жителей многих стран. Люди освоили различные способы приготовления продукта, в том числе его сушку. Вяленый или сушеный киви хранится куда лучше своего свежего собрата, что позволяет наслаждаться вкусом как дома, так и на работе или в путешествии. Полезным и очень вкусным лакомством является сушеный (или вяленый) киви. Он содержит все компоненты своего свежего собрата, однако, отличается более сладким вкусом и длительным сроком хранения. Необходимо еще раз подчеркнуть, что сушеный плод не теряет полезных качеств свежего киви, а отдельные витамины и микроэлементы содержатся в нем даже в большей концентрации. Так фрукт состоит из 18 различных компонентов, в частности калия, витаминов группы А, В, Е, аскорбиновой кислоты. Также в нем присутствует необходимое количество углеводов и пищевых волокон, а вот жиры практически полностью отсутствуют. Сушеный киви активно используется в китайской народной медицине, где фрукту приписывают что регулярное употребление сушеного плода очень полезно для всего организма человека. множество полезных свойств. Принято считать, что регулярное употребление сушеного плода очень полезно для всего организма человека. Так, существуют утверждения о том, что он оказывает следующее положительное воздействие:-Укрепляет стенки сосуды и сердце; -Нормализует высокое давление; -Помогает снизить количество холестерина; -Улучшает метаболизм; -Предотвращает запоры; -Предупреждает раннее поседение волос; -Стимулируют мозговую деятельность; -Уменьшает спазмы и приступы боли; - Восстанавливает гормональный фон; -Снижает температуру тела при простуде; -Улучшает зрение; -Нормализует водно-солевой баланс; -Повышает иммунитет; -Налаживает работу поджелудочной железы; Нормализует состояние нервной системы; - Предотвращает развитие атеросклероза; - Улучшает состав крови; Помимо прочего, сушеный киви помогает усваивать белок из других продуктов, отлично утоляет голод и может быть использован безусловно, при употреблении в небольшом количестве. Фрукт также способствует очищению организма, обладает легким слабительным и мочегонным эффектов.
