Инжир отличается уникальным вкусом и ароматом. Сушеный инжир – это высушенные плоды фигового дерева. Инжир вмещает в себе большое количество различных минералов. Особенно много содержит он кальция, калия, магния, фосфора...Подробнее
Инжир отличается уникальным вкусом и ароматом. Сушеный инжир – это высушенные плоды фигового дерева. Инжир вмещает в себе большое количество различных минералов. Особенно много содержит он кальция, калия, магния, фосфора, железа. Кроме того, в сушеном инжире есть и витамины (к примеру — B1, В2, В6, С, РР), в небольшом количестве. Регулярное употребление сушеного инжира в пищу способствует укреплению иммунитета и нормализует функции сердечно-сосудистой системы. Включая в рацион сушеный инжир (всего 2 его плода в день) можно поддерживать нормальный уровень гемоглобина в крови. Инжир, помимо всего прочего, содержит такой компонент, как фицин, который имеет свойство «чистить» стенки сосудов. А для людей, подверженных анемии, полезные свойства сушеного инжира, просто необходимы, поскольку данный фрукт принадлежит к числу лидеров по содержанию железа.не стоит думать, что инжир может служить исключительно десертом. Он является прекрасным дополнением к мясу, птице, дичи, придавая им необыкновенную, пикантную сладость, дополняя и подчёркивая их вкус.
