Латинское название рода (Diospyros) происходит от греческого "пища богов", хотя есть и другой перевод - "божественный огонь". В переводе с фарси "хормалю", от которого по всей видимости и произошло русскоязычное название...Подробнее
Латинское название рода (Diospyros) происходит от греческого "пища богов", хотя есть и другой перевод - "божественный огонь". В переводе с фарси "хормалю", от которого по всей видимости и произошло русскоязычное название, означает "финиковая слива". Калия в сушёной хурме в два раза больше, чем в свежей, поэтому она рекомендуется гипертоникам, так как смягчает кровеносные сосуды, снижает кровяное давление и улучшает циркуляцию крови в организме. С её помощью понижается риск атеросклероза и сердечных приступов. Сердечная ягода — так её называли с древних времён. Многие задаются вопросом - что за белесый налет на хурме и ошибочно принимают его за плесень. Но это ни что иное как полезная фруктоза, которая выделяется из фрукта во время сушки, по вкусу напоминающая сахарную пудру. Другое преимущество вяленой хурмы то, что она не вяжет! Прекрасная "шоколадка" к чаю!
