Куркума молотая Bufo Словения 100г

Состав 100% молотый порошок куркумы. Продукт упакован в удобную стеклянную банку с широким горлышком. Специя, полученная из растения куркумы. Широко используется в азиатской кухне, является главным ингредиентом карри. Имеет теплый, горький вкус и часто используется для придания аромата или цвета порошкам карри, горчице, маслу и сырам. Также широко используется для изготовления лекарств. Содержит химическое вещество желтого цвета, называемое куркумин, используемое в качестве натурального красителя для окрашивания пищевых продуктов и косметики. Ориентировочное содержание куркумина в куркуме сорта Curcuma longa составляет около 5,9%. Куркума часто используется при лечении заболеваний, связанных с болью и воспалениями, такими как остеоартрит. Также используется для лечения сенной лихорадки , депрессии , высокого холестерина , болезней печени, зуда, изжоги, для улучшения мышления и памяти, снижения воспалительных заболеваний кишечника, от стресса и многих других состояний. Хотя на сегодняшний день нет научных исследований и данных, подтверждающих это. Куркума содержит химический куркумин и другие химические вещества, которые могут уменьшить отек воспаление. Противопоказания: противопоказан беременным и людям страдающим кровотечениями. Продукт богат минералами, 1 ст. ложка куркумы содержит 16% РСНП* железа, 26% РСНП марганца, 5% РСНП калия, 3% РСНП витамина С. *РСНП -рекомендуемая суточная доза потребления. Использование: специю используют для добавления в блюда из курицы и овощей, супы, салаты, блюда из риса ( в качестве замены шафрана), разнообразную выпечку, также прекрасно сочетается с различными молочными продуктами. Пищевая/энергетическая ценность на 100 граммов продукта, 1305 к
Дж/312 ккал, белки-9,7 гр., жиры-3,25 гр., углеводы-67,0 гр., в т. ч. сахара- 3,21 гр., пищевые волокна/клетчатка-22,7 гр.. богата минералами, в т.ч. кальций - 168 мг., железо-55 мг., марганец-208 мг., фосфор-299 мг. Срок годности 36 месяцев. Произведено в Словении.