Брокколи способствует нормальным процессам детоксикации, улучшает здоровый микробный баланс кишечника. В брокколи содержатся такие вещества как сульфорафан, анетолтритион и индол-3-карбинол, а также витамины группы В, витамин С, минералы, бета-каротин, хлорофилл, аминокислоты, органические кислоты, флавоноиды. Брокколи широко используется в диетологии и медицине.
Свекла поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, налаживает работу печени и поджелудочной железы, способствует бережному очищению организма через лимфатическую систему, улучшает пищеварение и моторику кишечника, поддерживает иммунитет.