Моцарелла — классический итальянский свежий сыр в рассоле. Имеет нежный сливочный вкус и слоистую структуру. Fior di Latte — форма большого шарика сыра, хорошо сочетается с оливками, ветчиной, черным молотым перцем, бази...Подробнее
Моцарелла — классический итальянский свежий сыр в рассоле. Имеет нежный сливочный вкус и слоистую структуру. Fior di Latte — форма большого шарика сыра, хорошо сочетается с оливками, ветчиной, черным молотым перцем, базиликом, ягодами. Моцарелла также прекрасна для салатов и закусок, самый знаменитый — капрезе, а также ее можно запекать. Для производства моцареллы Unagrande используется только свежее молоко высшего качества, немного соли и самые лучшие традиционные молочные закваски, благодаря сочетанию которых моцарелла приобретает непревзойденный аромат, вкус и структуру. Также при производстве моцареллы используется фермент микробиологического происхождения, который подходит всем, кто не может употреблять продукты с животным сычужным ферментом. Не содержит глютена, консервантов и растительных жиров.
