Сыр мягкий Ипатов. Мастерская сыра Нешатель с белой плесенью 55% 150 г

В его основе ? один из самых старых рецептов, созданный нормандскими сыроделами ещё в XI веке. Романтичная форма ? его отличительная особенность. Нёшатель имеет бархатистую плесневую корочку и нежную творожную сердцевину. Зреет от корочки к центру, образуя маслянистую прослойку цвета слоновой кости, вкус меняется от освежающего с легкой кислинкой до терпкого и пикантного.