сыр пармезан массовая доля жира в сухом веществе 40 % (нормализованное пастеризованное молоко, закваска культур молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения, соль и уплотнитель — хлорид кальция), сливки