Набор "Эконом": Тандыр "Скиф" + аксессуары

Набор «Эконом»: Тандыр «Скиф» + аксессуары — один из самых востребованных в нашем каталоге, ведь в него включено все необходимое, чтобы готовить для большой компании вкусные и полезные блюда на жару с непередаваемым аппетитным ароматом дыма. Одновременная загрузка рассчитана на 12 шампуров. Этот комплект станет выгодным приобретением для кафе или загородного заведения общественного питания.
Белоснежная керамическая восточная печь дополнена всеми самыми нужными приспособлениями, которые подобраны конкретно под эту модель по размерам и стилю. Покупателю не надо уточнять, подходит тот или иной предмет под габариты тандыра — все это сделали специалисты. Особенности и преимущества
Сам корпус изготовлен вручную из качественной шамотной глины белого цвета. После обжига при температуре свыше 1100 градусов она превращается в прочную керамику, обладающую повышенными теплоемкими качествами. Стенки тандыра имеют толщину 6 см, это обеспечивает его готовность в течение 2-3 часов после выгорания дров. За счет нагрева со дна и от стенок мясо и другие продукты пропекаются равномерно и очень быстро, не теряя сочности и полезных компонентов. Керамический корпус помещен в каркас из кованого чугуна для прочности, который на белом фоне выглядит весьма эффектно. На корпусе и крышке предусмотрены ручки для облегчения переноса тандыра, они покрыты термоизоляционным материалом.
Большая крышка также имеет чугунную кованую ленту с ручками для прочности и съема ее с тандыра. Сверху на ней запроетирован небольшой колпачок, который снимается одной рукой — через него можно контролировать процесс готовки, не запуская внутрь холодный воздух.
Для прочности и устойчивости конструкции предусмотрена кованая подставка с коваными ножками, исключающая соприкосновение дна с почвой и травой. Отличная тяга поддерживается с помощью поддувала в нижней части корпуса. Чтобы крышка от него не потерялась, для нее есть специальный крючок. Ширина отверстия позволяет без труда выгребать золу и чистить печь от сажи. Металлический колосник служит для укладки дров не на дно, а с доступом воздуха, что также способствует тяге, раскаляясь, он дополнительно подогревает блюдо.В набор «Эконом»: Тандыр «Скиф» + аксессуары входят самые нужные для готовки приспособления: шампуры с ручками специальной конструкции, чтобы их можно было надежно подвесить в вертикальном положении. Подставка «солнышко» фиксируется на горловине, на нее же подвешивают и стальной крюк с мясом, птицей, рыбой. Очень удобна в готовке трехъярусная решетка-этажерка, на которой можно сразу готовить три вида продуктов, выпекать пироги, лепешки и хлеб.
Тандыр укомплектован стандартным печным набором — кочергой и лопаткой, которые изготовлены способом ковки в единой стилистике с остальными металлическими деталями.
Уход за печью несложный: после остывания необходимо убрать золу (рекомендуем для этой цели приобрести зольный ящик), протереть изнутри от брызг, высушить и хранить под чехлом из прочной влагостойкой полиэфирной ткани, который защищает корпус от осадков, пыли и насекомых. В случае наружных загрязнений, корпус можно помыть теплой водой с моющим средством и дать полностью просохнуть. Это гарантия его долгой службы и безупречного внешнего вида.