Набор "Премиум +": Тандыр "Дастархан New" с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары

Набор "Премиум +": Тандыр "Дастархан New" с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары – великолепная покупка для любителей пикников, насыщенного времяпровождения с друзьями на приусадебном участке с вкусным угощением, а также для владельцев небольшого ресторанчика или кафе. У вас всегда будет чем угостить гостей, предлагая каждый раз новое меню. С таким набором аксессуаров возможности тандыра практически не ограничены.
При этом, для печи не нужно организовывать специальное место для установки. Очаг ставят на специальную подставку в любом удобном месте и покрытии. Это может быть даже деревянная терраса. Никаких следов от горячего днища не будет. Смотрится тандыр стильно и импозантно, украшая зону отдыха и привлекая ароматами посетителей в кафе и соседей в гости.
Главная особенность печи, облегчающая ее использование – это откидная крышка, которая легко открывается одной рукой и остается в вертикальном положении, удерживаемая специальным приспособлением. Также просто тандыр и закрыть в нужный момент. Для того, чтобы заглянуть внутрь в процессе готовки предусмотрен небольшой колпачок на самом верху. Так исключаются теплопотери.
Еще один плюс – столики, которые крепятся на горловине очага и на них можно разместить специи, посуду, полуфабрикаты, удобно разделывать продукты и сэкономить время на поиск дополнительного стола и на хождения туда-сюда во время готовки. При хранении или транспортировки столики просто снимают.
Обратите внимание, что покупка тандыра с набором аксессуаров намного выгоднее, чем собирание нужных приспособлений по отдельности. Дополнения подобраны таким образом, что идеально подходят по размерам к печи и сочетаются между собой. И вопрос стоимости приятно радует, поскольку за набор заплатить приходится меньше, чем покупая печь и каждое приспособление отдельно.
Особенности и преимущества
Тандыр «Дастархан» - керамический богатырь из высококачественной шамотной глины с великолепной теплопроводностью. Печь разогревается до высокой температуры с одного розжига, чем экономятся дрова. Толстые (8,0 см) стены накапливают столько жара, что его хватает на 3-4 часа приготовления продуктов без дополнительного подогрева. Вы просто закладываете заготовки одну за другой и доводите их до готовности, тем более что запекается в очаге все очень быстро.За 10-15 минут у вас на столе появится 12-15 порций горячего ароматного шашлыка. Ведь в объем печи за один раз загружается 12 шт. шампуров. Они подвешиваются на специальной крестовине вертикально.А пока гости угощаются свежим шашлыком можно отправить в печь овощи. На трехъярусной этажерке разложите грибы, перец, баклажаны, кабачки, помидоры и опустите в очаг. Через некоторое время подавайте запеченные овощи к мясу.На металлической «елочке» можно приготовить сразу комплексное угощение. На острых «ветках» нанизайте куски бекона, колбасок, грудинки, чередуя их с овощами. Под конструкцию подставьте чугунную сковороду с нарезанной картошкой и тоже в печь. Во время запекания соки и жир будут стекать вниз, пропитывая картофель. В результате вы получите вкуснейшее блюдо из запеченных мясных продуктов, овощей и картофельного гарнира.
Какое же угощение без выпечки? Возьмите керамический камень и нагрейте его в печи. Он опускается в очаг на этажерке. Затем на него помещают заготовки пирогов, пирожков, пиццы и запекают. Тесто равномерно пропекается, образуя хрустящую корочку.
Настоящие тандырные лепешки, которые выпекаются на стенках тоже доступны для приготовления. Для этого есть все: особая печать для набивания узора, подушка для «наклеивания» лепешек, самсы и крюк для их снятия. А для безопасной работы высокие перчатки, защищающие от ожогов.
Любители печеной рыбы также не останутся без угощения. Воспользуйтесь специальной решеткой вытянутой формы. Она имеет защелку, чтобы рыбина не развалилась во время готовки.
Для больших компаний и особых случаев нужно и особые блюда. Удивите своих гостей запеченной бараньей ногой, целой курицей или кроликом, а может молочным поросенком. Приготовить такое царское угощение, имея тандыр и металлический крюк совсем не сложно. Подцепляете тушку и отправляете ее в очаг. В подвешенном состоянии мясо быстро пропекается со всех сторон. На поверхности зажаривается румяная корочка, а внутри сохраняется сочность и достигается мягкость. Гости будут в восторге.
Тандыр можно превратить в печь для казана, если воспользоваться подставкой, которая есть в наборе. На ней казан даже, наполненный до краев стоит уверенно и защищен от переворачивания. А к меню добавляются самые разнообразные наваристые супы (лагман, шурма, хаш, уха), рассыпчатый плов, жаркое. А если на подставку поставить сковороду, то на столе будет жареная рыба, картошка и даже блины. Любой процесс готовки требует соблюдения рецептуры и технологии. Для запекания важный параметр – температура. В наборе есть пирометр – это инфракрасный термометр, которым измеряют температуру на расстоянии. Совсем не надо «нырять» в печь и трогать стенки. Без ожогов и усилий вы узнаете какой жар сейчас в очаге.
Для каждого хозяина достойной вещи важно, чтобы она служила долго. Тандыр относится к изделиям с длительным сроком эксплуатации. Для этого производитель керамическую амфору поместил в металлический каркас, усиливающий ее прочность, не снижая привлекательность. И в комплектации предусмотрел пылеводонепроницаемый защитный чехол для правильного хранения. Когда тандыр не используется его стоит укрывать чехлом, тогда очаг будет всегда чистым, защищенным от вредного воздействия окружающей среды и служить будет реально несколько десятилетий.
Набор "Премиум +": Тандыр "Дастархан New" с откидной крышкой, со столиками+ аксессуары – приобретение, которое станет семейным достоянием, передаваемым по наследству как хранитель и продолжатель традиций.