Тарелка обеденная глубокая / для пикника Д22,3х4,3 см.

Перед вами - лёгкая обеденная тарелка из высококачественного пластика от японской компании ENTEC. В Стране Восходящего Солнца такие тарелки используют для знаменитого летнего блюда - охлаждённой лапши соба. В жару соба, поданная со специальным кисло-сладким соусом, спасет не хуже мороженого или лимонада. Её часто едят персонажи аниме - например, Тодороки из сериала «Моя геройская академия». Впрочем, соба - не единственная лапша, которую в Японии едят холодной, а значит, в такой тарелке можно подать и рисовую, и яичную лапшу, и пшеничную лапшу сомен. Рецепт блюда прост: лапшу нужно отварить согласно инструкции на упаковке, промыть холодной водой и погрузить в миску - тоже наполненную холодной водой. Пока лапша охлаждается, приготовим соус. Для этого нужно довести до кипения смешанные в пропорции 1: 1: 1 соевый соус, кулинарное вино мирин и сакэ с кусочком водоросли комбу. Когда соус закипит, бросьте в него стружку бонито (тунца) и дайте настояться. В это время натрите на тёрке немного чеснока, немного имбиря и мелко нарежьте зелёный лук. Процедите соус через сито и налейте в небольшой стаканчик или глубокую пиалу. Приготовьтесь к трапезе: наполните тарелку лапшой и посыпьте её нарезанными водорослями нори. Положите лук, чеснок и имбирь отдельно на маленькое блюдечко и добавляйте в соус по вкусу. Теперь в правую руку возьмите палочки или вилку, в левую - стаканчик с соусом. Обмакните лапшу в соус - и наслаждайтесь ею. Приятного аппетита или, как говорят японцы, итадакимас! А если вы хотите насладиться этим блюдом в точности так, как это делают на его родине, обратите внимание на коврик для собы (EN-110931), стаканчик для соба-соуса (EN-110986) и блюдечко для приправ (EN-110993).