Подстановочные тарелки должны быть больше, чем основная посуда. В правилах этикета обозначено, что борта подстановочной посудины выступают из-под основных тарелок не меньше, чем на 2,5 см. Подстановочные тарелки не могут быть глубокими.Подробная информация