Термометр "Для духовки", мод. ТБД, блистер

Качество блюда зависит от температурного режима в духовке. Например, при слишком высокой температуре тесто сначала вздуется, а затем опадет, прежде чем будет готово. При слишком низкой температуре тесто не поднимется. Термометр поможет контролировать температуру в духовом шкафе. Основные температурные режимы для разных блюд: 210–220 °С — для булочек; 190–200 °С — для пирогов; 210–230 °С — для слоёного теста; 180 °С — для мяса; 200 °С — для мяса в фольге; 150–180 °С — для рыбы; 220 °С — для пиццы.