Принцип работы. Спиртовые пары, поднимающиеся из перегонного куба, проходят через царгу в дефлегматор. Часть горячего пара конденсируется в дефлегматоре и стекает обратно в виде флегмы. Встречая на своем пути новый пар, она вступает в теплообмен. Тяжелые фракции, содержащие вредные химические вещества возвращаются в перегонный куб, а легкие очищенные фракции подхватываются потоком пара и отправляются дальше. Таким образом мы получаем чистый продукт, очищенный от ядовитых примесей и сивушного масла.
Совместимость. Царга соединяется с другими элементами колонны при помощи клампового соединения диаметром 1,5 или 2 дюйма. Герметичность колонны обеспечивается силиконовыми прокладками. Если перегонный куб вашего самогонного аппарата не оснащен кламповым соединением, необходимо приобрести фланец под царгу.