Особенности модели: система контактного электронагрева;
разделение на зоны – отдельный нагрев задней и передней группы роликов;
аналоговая панель управления с механическими переключателями для установки температурного режима;
каждый ролик рабочей поверхности оснащен отдельным электронагревателем;
выбранный режим нагрева поддерживается автоматически, включение нагрева обозначается световой индикацией;
аппарат оснащен компактным электродвигателем для вращения нагревательных роликов;
предохранительное устройство от перегрева, диапазон регулируемой температуры – +
50…+
300 °С.Стандартная комплектация: рабочая поверхность из 11 роликов из полированной стали пищевой марки (длина 440 мм);
конструкция аппарата облицована шлифованной коррозионностойкой сталью;
стальной нержавеющий поддон (выдвижной) для стекания жира при приготовлении;
корпус оснащен обрезиненными ножками для установки на столешницу;
боковые панели с вентиляционными отверстиями – охлаждение оборудования.