Fimar FZ03A 33.2 см 11 см 14 см 30 л 2.5 кг

Погружной термостат Easyline (Fimar) FZ03A предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности. Особенности Электронная панель управления с дисплеем Датчик температуры Точность температурной обработки +/- 0,5 С Таймер на 24 часа Погружаемая часть корпуса из нержавеющей стали Защита от сухого хода Датчик уровня воды Характеристики Рабочая температура, °С: до 99 Насос 0,9 м³/ч Емкость до 30 л (в комплект не входит) Преимущества приготовления продуктов под вакуумом Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide