Использование ступки с пестиком для специй позволяет раскрыть ароматы и вкусы специй наиболее полно, так как процесс ручного измельчения помогает высвободить ценные масла и эфирные вещества. Благодаря ступке вы сами контролируете степень измельчения специй, а значит, можете приготовить ароматные и вкусные приправы и соусы точно по вашему вкусу.
Ступка с пестиком также отлично подходит для приготовления классических блюд, требующих измельчения и смешивания специй, например, гуакамоле, соус песто или специя карри и многое другое. Этот традиционный инструмент прост в использовании и легко моется после использования.