Ручная точилка превращает традиционную одностороннюю заточку в двустороннюю, которая создает эффективную режущую кромку, и значительно повышает скорость заточки. Точилка проста и удобна в использовании, не требует воды, ...Подробнее
Ручная точилка превращает традиционную одностороннюю заточку в двустороннюю, которая создает эффективную режущую кромку, и значительно повышает скорость заточки. Точилка проста и удобна в использовании, не требует воды, электричества и станет незаменимым помощником на вашей кухне. Инструкция по эксплуатации: 1. Поместите точилку на ровную устойчивую рабочую поверхность. Одной рукой удерживайте точилку за ручку, другой возьмите за рукоятку ножа.2. Вставьте нож острой кромкой вниз в прорезь для заточки и плавными движениями потяните на себя. Лезвие должно располагаться строго перпендикулярно поверхности стола. При регулярной заточке достаточно 5-7 движений, но количество движений может быть увеличено, в зависимости от состояния лезвия.3. Этапы заточки: Этап 1: ( Вольфрамовая сталь ) Грубая заточка. Предназначена для придания лезвию ножа формы и остроты. Подходит для восстановления поврежденного лезвия. Этот этап для очень тупых и поврежденных ножей. На данном этапе выравнивается поверхность ножа, происходит подготовка лезвия перед последующей заточкой. Такую процедуру нужно проводить один раз в полгода для профилактики или, когда нож очень затупился. Этап 2: ( Керамика среднезернистая по центру ) Чистовая заточка. Этот этап служит продолжением первого этапа или может быть использован в качестве самостоятельного действия для заточки ножа. На данном этапе происходит формирование режущей кромки с нужным углом заточки и формируется V - образный скос. Этап 3: ( Керамика мелкозернистая ) Финишная заточка. На данном этапе происходит финишная доводка лезвия для придания бритвенной остроты, а также грани режущей кромки полируются, что способствуют более мягкому и плавному резу.4. Очистку точилки следует проводить мягкой тканью или щеткой, избегая попадания влаги внутрь точильного блока. Меры безопасности: Во избежание травмирования не проверяйте качество заточки при помощи пальца или иной части тела. Точилка не предназначена для заточки ножниц, керамических ножей и ножей с зазубренным лезвием.Не погружайте точилку в воду или иную жидкость. Храните точилку и ножи в недоступном для детей месте.
