Стальная заточка идеально подходит для изделий из высокоуглеродистой нержавеющей стали. Благодаря тому, что мусат намного тверже лезвия из стали, режущая кромка ножа быстро восстанавливает форму, приобретая нужную остроту.
Длина рабочей поверхности 20 см, диаметр 1 см. Длина рукояти 12 см, ширина 3 см.Краткая инструкция по использованию мусата.
Производите заточку ножей только на устойчивой поверхности. В процессе заточки совершайте мягкие, скользящие движения, поводя по мусату лезвием ножа (от места стыка лезвия с рукояткой до самого кончика) под углом от 20 до 30 градусов. Сделайте не менее 5-6 таких движений, применяя при этом легкую или среднюю силу надавливания. Повторите данную операцию с другой стороной лезвия ножа.