Choice CH/320 с двухуровневой заточкой ножа. Заточка ножа происходит в два этапа.На первом этапе лезвие ножа подвергается интенсивному воздействию конических дисков, имеющий 100% алмазное покрытие, а абразивы чуть более крупные, чем напоследующем этапе.На втором этапе благодаря мелкозернистым дискам происходит доводка лезвия, правка и полировка.
Такая многоступенчатая заточка позволяет добиться высокого результата и надолго сохранить остроту ножа. Точилка одинаково прекрасно справится с заточкой обычного и серрейторного (с пилкой) ножа. Оба этапа заточки ножа настроены на европейский угол заточки в 20°.Мощность мотора 75 Вт.Сделано в США.